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「源 氏」 居酒屋  仙台

2件目は、「源氏」です。

ここは私が大好きな番組
『大田和彦のニッポン居酒屋紀行』
でも紹介されたお店♪

案内役である酒屋さんの
「昭和初期の時代にタイムスリップしてもらいますよぉ~」
という掛け声とともに細い路地を入って行くと
ありました、ありました、タイムマシーンの扉が!
a0047897_22113754.jpg




一歩足を踏み入れると、
常連さんらしき人達が
お店の雰囲気を作りだしているのだろうか・・・
そこには独特の雰囲気がある。

まず、着物を着た凛とした女将が
店内へ招ききれてくれた。

店内はコの字型のカウンター
そして、椅子は一枚板の長椅子になっていて、
途中に取り外しのできる切れ目がある。
カウンターも椅子も、
いいツヤがでていた。

着席すると、おしぼりと箸が出され、
お燗を注文。

ここのお店は昔ながらのお燗機で
お酒を温めてくれるのだ。
a0047897_22135100.jpg


お燗機はステンレスの円筒の中にお湯がはいっていて、
下からガスで保温している。
このお燗機の上から酒を注ぐと
管の中を通って下の方の蛇口から酒が出てくる。
時間にして、数秒。

そのお燗機から出てくるお酒は、
「これぞ人肌!」
と思える絶妙な温度。

普通の「新政」が
丸みを帯びたやさしい
お酒に大変身してしまうのだ。

そうそう、ここには珍しいシステムがある。
飲み物には一杯ごとに、お通しがだされるのだ。
この珍しいスタイルは開業以来変わっていないらしい。

今回案内して下さった仙台の酒屋さんこと、
浅野氏はクィ、クィっといいテンポで3杯。

その時登場したお通しは以下のもの。

1杯目:漬物とおひたし
a0047897_22135038.jpg

2杯目:煮物
3杯目: 刺身
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ちなみに、
翌日大イベントを控えていたので、
私は1杯でやめておきましたぁ~

次回仙台に行ったら、
また行ってみたいお店です。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「源氏」
住所:仙台市青葉区一番町2-4(文化横丁の最奥)
電話:022-222-8485
営業時間:17:00~23:00 休日祝
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by yumicyama | 2006-05-23 22:09 | 今宵の酒場
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