「さかなや 晴レ」 和食 西荻窪

以前お酒の消費日数をこだわるお店のことを書きました。

お酒は生産者側も、酒屋さんも、
温度、取扱いなどにすごぉーく気を使っていから、
提供するお店も
「温度に気をつけて保存するか、
早めに消費しなくてはいけない」という話を。

が！毎度お気に入りの「晴レ」で
面白い話を聞きました。

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