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遊・癒 life


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by yumicyama
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酒屋さんのお勉強会に潜入?

某お店で、なぜか不定期ですが
お手伝いをすることになりました。

初日となったその日は
勉強熱心な若手の酒屋さんたちが、
互いに日本酒を持ち寄って
ブラインドで利酒をするというもの。

その後出されたお酒を少し頂くことができました。
どんなお酒だったか気になるでしょ!
さて、美味しいお酒いってみよ!

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# by yumicyama | 2006-11-11 15:55 | 今宵の酒場

「Drammatico ドラマティコ」 イタリアン  荻窪

荻窪の駅から少し離れた完成な住宅街の中に
このお店はあります。

ちょっと話は変わりますが、
以前テレビ番組で「料理の鉄人」やってましたよね。
そこでイタリアンの鉄人として登場した神戸さんが、
イタリアからの帰国後働いていたお店
としても有名?です。
「Drammatico ドラマティコ」 イタリアン  荻窪_a0047897_125520.jpg


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# by yumicyama | 2006-11-09 21:38 | 今宵の酒場

「スパトラリバーハウス」 バンコク

タイから帰国してもう1ヵ月経ちますね。
でもあと少しお付き合いください。

このお店は、バンコクのお金持ちが
経営しているお店です。

当たり前のことですが、行く時には、
まず予約をしないと行けません。

相棒曰く、携帯電話からではないと
予約が取れないらしいのです。

日本でも予約時に
連絡先の電話番号を聞かれることが
あると思うのですが、
それと同様の形式が取られます。

聞かれたときに連絡の取れる番号
を事前にお店側に伝えないと
予約が取れないらしいので注意です!
(本当かな?)

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# by yumicyama | 2006-11-04 00:16 | ちょっとそこまで♪

Japanese Bar「志ノ蔵」  阿佐ヶ谷

ここのお店の存在を知ってからどのくらい経つのだろうか・・・
知人からこのお店を教えてもらい、
予約をいれなければと休日の夕方電話をいれた。

お店の人とのやり取りを終えて
友達が表情を曇らせて言った。
「電話の対応がよくない。
今日はあまりやる気がしないから、
お休みにしようかと思っていただって」

初めて行こうとしている客に対して
こんなことを言われても困るよなぁ~

「じゃぁ~ ゆっくり休んでください」
としか言いようがない。
だって、店を開けたくない人に
お店を開けてもらってもねぇ・・・

それから名前すら忘れていた。

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# by yumicyama | 2006-11-03 22:46 | 今宵の酒場

「ルアン マリカ Ruen Mallika」 in バンコク

タイの隠れ家レストランと言われている
「ルアン マリカ」へ行きました。

このレストランのアクセスは
外国人には大変です。
だって、最寄り駅から遠い、遠い。
それに街中に無い。
そして、分かり難い!
という場所にあります。

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# by yumicyama | 2006-10-30 00:12 | ちょっとそこまで♪